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01.02.2025 Chrono-alimentation: santé et longévité

Rencontre avec Philippe Gamondès, nutritionniste et thérapeute en médecine chinoise.

La chrono-alimentation: pour une santé durable et une longévité joyeuse

Philippe Gamondès, nutritionniste et spécialiste de médecine chinoise, a remis au goût du jour la chrono-alimentation, une véritable thérapie par le biais de l'alimentation. Depuis des temps ancestraux, diverses cultures, de l'Europe à la Chine en passant par la Russie, valorisent l'idée de manger en fonction des moments de la journée. Des dictons traditionnels résument ce concept, comme celui-ci: «Mange comme un roi le matin, comme un prince à midi, et comme un mendiant le soir». Cette sagesse populaire souligne l'importance d'adapter nos repas aux différents moments de la journée pour mieux répondre aux besoins de notre organisme.

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